Gisela Bittner Scholz
Académica
Contacto
giselab@ucsc.cl
Gisela Bittner Scholz
Académica
Título Académico:
Nutricionista
Grado Académico:
Magíster en Gestión Alimentaria, Universidad Católica de la Santísima Concepción
Cursos que dicta
Pregrado
- Calidad e Inocuidad Alimentaria
- Tecnología Alimentaria
- Mención en Calidad e Inocuidad
- Integración en Gestión Alimentaria
- Internado en Gestión Alimentaria
- Tesis
Postgrado
- Gestión en Unidades Centrales de Alimentación
- Proyectos de Intervención
Grados académicos
- Licenciada en Nutrición y Dietética, Universidad de Concepción
Líneas de investigación
Alimentación saludable en la producción de alimentos innovadores y saludables